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lundi 12 mars 2018

Langouste à Saint Luce !

après une belle journée de découverte de plage de baignade de sieste reste la découverte gastronomique, je n'ai pas été emballé par les spécialités que j'ai goutées jusqu'à présent en particulier


 le lambis 

ne me plait pas du tout, trop caoutchouteux. Pourtant les locaux m'en disent le plus grand bien, il faut parait il, qu'il soit bien attendrit, ce ne devait pas être le cas pour celui que j'ai mangé à mon hotel.  Le restaurant de mon hotel était pas terrible, il faut bien dire... En revanche le coquillage est magnifique rose et nacré. Je ne veut pas quitté la Martinique sans avoir gouté


une langouste !
guidée par mes stagiaires mon choix se porte sur le restaurant de plage : le barack'obama.
choix judicieux !  arrivée tôt j'ai vu



le pêcheur remonté les casiers avecles bestioles dedans : 7 magnifiques langoustes prêtes à être grillées dans la soirée, j'ai sympathisé avec la serveuse qui m'a installée tout pret de la plage et m'a conseillée de choisir ma bestiole sans tardé car la pêche était pauvre et que toutes les langoustes risquaient d'être très vite commandées ! J'ai suivit son conseil et  choist la plus petite car j'étais malheureusement seule à table. j'aurai bien partagé ce beau moment de gastronomie avec quelqu'un, mon minou par exemple.

je me suis si bien réglalée que j'ai faillit oublier de prendre mon assiette en photo .

dimanche 11 mars 2018

mangrove, plage de sable blanc et langouste...

J'ai entendu parler des mangroves dans des documentaires, cela m'intrigue je m'inscris à une visite guidée en bateau.
j'ai rendez vous à 9H30 à la


la marina de Marin 

où Bruno, le guide, nous embarque à bord de son catamarran vers les dernières mangroves de Martinique. Il reste peu de ces ecosystémes qui couvraient des surfaces bien supérieures dans les siècles précédents, Fort de francce par exemple est en grande partie construite sur une mangrove, ainsi que l'aéroport du Lamentin. La mangrove est un écosystéme essentiel à la survie de plusieurs espèce dont elle est la nursery. Quantitité de  crabes, d' oiseaux de poissons et de coraux seraient voués à disparaitre sans ce milieu naturel si particulier. la végétation est essentiellement constitué de palétuviers arbres



 avec des petites fleurs 


qui donnent une graines au bout d'une fléchettes qui vient se planter après maturation dans la vase pour devenir un grand arbre tout tarabiscoté,dont


 les racines aériennes viennent se plonger dans les eaux salées de la mangrove 

le sel est rejeté par le haut de l'arbre ou le long du tronc selon l'espèce de palétuvier.
Hors des voies naturelles  entretenues par l'homme impossible de pénétrer la mangrove.c'est un espace naturellement protégé par l'enchevètrement de racines.
1ère idée battue en brèche, pas de moustique dans ce milieu pourtant humide, en fait l'eau est renouvelée toutes les 6 heures, au rythme des marées, les eaux ne sont donc pas stagnantes ...
ce qui déjà contribue à rendre l'endroit parfaitement sympathique me concernant




notre périple ressemble à une ballade sur le fleuve amazone....



nous y avons croisé diverse sorte de crabes le crabe araignée jaune



 des crabes rouges

et le vert énorme qui ne se laisse approché que lors de la saison des amours, au moment de Pâques ce qui le place au niveau de notre agneau pascal pour les festivités gastronomiques.
Autre habitant de la mangrove mais beaucoup plus joli :


les colibris !!
leurs vol stationnaire est si surprenant que je n'ai pas eu le réflexe de le filmer.
ici, puis la termitière locale :




 le nid de  poux-de-bois utilisé comme appat des bichiques (met prisé des Martiniquais comme des Réunionnais )





on y trouve aussi des grappes d'huitres plates,

actuellement impropre à la consommation pour cause de pollution. J'ai poursuivit mon périple par un heure de snorckeling,  proche du rocher



 du diamant 


le diamant vu de loin 

les coraux que j"ai vu en plongeant sont plus variés qu'à la Réunion mais les familles de poissons sont sensiblement les mêmes. à plus de 14h affamé par cette matinée découverte, j'ai déjeuner  en face de l'hôpital dont





les enceintes portent des peintures retraçant l'histoire du peuplement de l'île.

Le marché couvert proposait des  accras de morue. Je les ai digérés tout l'après midi bien gras, bien piquant ....  puis j'ai repris la route à la recherche d'une plage de sable blanc vantées dans les guides touristiques. Je n'ai pas été déçu.
là où l'océan atlantique rejoint la mer des Antilles l'eau turquoise est bordée


de plage de sable blanc très fin doux aux pieds 


, bordé d'arbres et de palmiers. de quoi profiter pour nager


 dans une eau à 26° avant de faire une sieste sous les palmiers...

le soir tombé, je me suis promené dans le village : Le Marin 


son église 


avec des lustres en pendeloque de cristal.



son cimetière sur la mer.

pour finir ma journée en beauté, je suis partie sur sainte Luce pour aller dans un restaurant de bord de plage diner d'une langouste péché du jour même choisit et pesé juste avant de passer au barbecue 



sur le coin gauche de la photo




on voit le casier de pèche de langouste
 ramassé juste au moment de l'ouverture du restaurant où j'ai réservé pour manger.


 ce délicieux crustacé grillé.




vendredi 9 mars 2018

Soirée à Fort de France

La formation s'est bien déroulée, excepté  le problème, endémique sur les îles,  d'absentéisme ....
en tout cas les stagiaires présentes ont l'air contentes, ce qui me permet d'espérer que l'année prochaine je rassemblerai plus de monde.
les journées de formation me laissent vidée,  je m'écroule littéralement,  cette fois je me suis un peu "poussée aux fesses " pour profiter de l'endroit, je n'ai pas regretté ma décision de partir marcher en ville.
 je me suis perdue dans les tréfonds de Fort de France, les quartiers mal famés et



d'autres plus jolis et colorés 

c'était animé et joyeux la température est agréable et propice aux moments passés à l''extérieur pour se retrouver






ici, sous un kiosque, pour jouer du Djembé,


là,  sur un terrain de boules, pour se mesurer à la pétanque.

Les familles se promènent le long du Malécon.
Dans des ruelles plus sombres j'ai croisé des groupes de gens bruyants, gesticulant, s'interpellant violemment, une véritable pièce de théâtre ! le rhum participait certainement de l'ambiance survoltée. Un homme était là, debout derrière son pick up plein de noix de coco qu'il fendait avec sa grosse machette.  Il proposait des bouteilles de 1,5 l d'eau de coco. j'ai demandé une demi bouteille, il a refusé. Ses conditions étaient un magnum ou rien. Je me suis éloignée, pour retrouver une ambiance plus conviviale et j'ai diné  de bonnes grillades sur un jolie place avant de retournée à l'hôtel , j'avais l'impression qu'il était minuit passé, leurre du décalage horaire, il était à peine 21H !!

mardi 6 mars 2018

les plages, 3 ilets, village créole ....

Le décalage horaire est très intéressant pour moi je me lève tôt, ce qui me permet de profiter de grandes journées,  en revanche impossible d'écrire quoique ce soit le soir, je m'écroule !
j'ai chercher les  plages de sable blanc.... je ne les ai pas trouvées... je demanderai des tuyaux à mes stagiaires demain.




en raison du vent, la baignade était vivement déconseillée mais j'ai trouvé de petites anses très accueillantes, l'une s'appelait :





Anse Mitan ... 


où j'ai trouvé



mon trésor de guerre 

avant de reaprtir vers un petit village authentique que j'avais repéré à l'aller :
Trois ilets

ses petites cases couvertes de tuiles, presque semblables aux nouvelles tuiles à bout rond, de notre maison ... .


colorées 






Son église 


Son hôpital !

 Je suis malheureusement arrivée trop tard pour le marché, la ballade en valait la peine,  j'ai fini au bord de l'eau qui n'est jamais loin , forcément sur une île !
et j'ai finit ma journée au musée d'archéologie de Fort de France. Là j'ai mesurer mon inculture crasse ! j'ignorais que les premiers habitants de L'île étaient


des amérindiens !!! 


lundi 5 mars 2018

Nouvelles aventures ...

je ne descend plus de mon nuage, depuis 4 ans que je me suis lancée dans la formation !
Au propre comme au figuré puisque qu'aujourd'hui de démarre un nouveau "marché ", qui j'espère va pérennisé aux Antilles, en Martinique plus précisément.
 La cerise sur le gâteau c'est que, contrairement à mon projet à la Réunion pour lequel j'ai beaucoup travaillé, cette fois c'est un peu un cadeau ! 
 je n'étais pas prête a autant m'investir pour conquérir les Antilles aussi quand j'ai rencontré des antillaises en formation à Rouen, elles m'ont demandées de venir donner des formations sur leur île j'ai décliné en leur expliquant que la création d'un groupe demandait beaucoup de temps et d'énergie, 2 ingrédients qui me font cruellement défaut actuellement. Elles ont proposé de s'en occuper. je pensais qu'une fois de retour chez elles, elles oublieraient....
En janvier, elles m'ont amenée de quoi démarrer le projet ,  je l' ai soumis à mon entreprise qui m'a suivit ....
Et me voilà à Fort de France !
je troque mon  manteau de laine contre une chemisier de coton. J'ai 2 jours pour découvrir l'île avant de donner la formation. 
avec mon petit lonely planete en main je pars à la découverte. Fe ne connais rien sur l'île, pas même son histoire... j'étais si ignorante que je j'imageais les Antilles dans le pacifique !!  je suis parfaitement inculte mais je me soigne. 
je ne sais pas ce que je vais découvrir, je rêve de voir une mangrove, mais je ne suis pas certaine d'avoir le temps de m'organiser cette sortie. 
En arrivant, je suis frappé par les chants d'oiseaux qui pépient partout alors que nous sommes en ville. c'est dimanche Je pars en voiture 



pour découvrir Fort de France ,

sur la route un vieil homme fait du stop, l'occasion rêvée de me faire raconter l'île . Il m'amène sur 





la promenade du front de mer MALECON 


où un gros bateau de croisière est amarré 

des stands d'artisanat local sont installés pour les croisiéristes,. je longe la promenade





 jusque Fort Louis vestige de fortification Vauban . 


 le bord de mer est aménagé avec un ponton et une échelle c'est très joyeux !!  



 c'est dimanche les familles sont là pour se promener, passer un moment sur les jeux d'extérieur 


une petite plage qui termine le Malecon appelé :  la  française 

 Je suis un peu rentré dans la ville où j'ai admiré la bibliothèque Schoelcher qui mériterait bien un ravalement de sa facade mais reste le



 vestige d'un magnifique batiment.



Dans la cathédrale de Fort de France 

se déroulait un office. J'ai été impresisonné de la ferveur des paroissiens je crois que ça ferait très envie à nos curés de capagne qui officient dans des églises désertées. J'ai été ému par les chants entonnés dans un bel ensembe.  Je suis sensible à la ferveur sans partager la foi. c'est ce que je perçois d'humanité qui me touche.


j'ai poursuivit ma ballade jusqu'à épuisement puis retour à l'hotel.